枸杞的营养价值和成分

枸杞是中药重要的组成成分之一,这要归功于它一系列的健康益处和丰富的营养价值。它可以有效治疗不育,疲劳,干咳,腹痛和许多肝脏疾病。因为具有抗氧化剂的作用,所以还是可以用来治疗自由基损伤【注1】的天然药物。除此之外,枸杞果实不含脂肪和低卡路里的表现,也是作为很多减肥食谱中的热门项目,还能帮助缓解便秘等常见问题。

营养成分表(1份:0.25杯【注2】
卡路里:90 钠:0毫克
总脂肪:0克 总碳水化合物:20克
膳食纤维:4克 糖:12克
蛋白质:4克 维生素A:180%
钙:9% 维生素C:30%
铁:15%  
(注:数据仅供参考!)

枸杞子含有丰富的维生素,矿物质和其他重要营养成分。可以帮助改善人体免疫力,强化骨骼,改善记忆力,促进认知能力和缓解许多类型的潜在疾病。
枸杞的营养价值
(注:本图来源于摄图网)

 
它们被称为最有营养价值的水果之一,具有很多益处。枸杞的果实含有21种微量元素,包括钙、锌、硒、锗和磷。富含多种维生素,包括维生素C、维生素B2、维生素B1、维生素B6和维生素A,建议那些缺乏这些营养素的患者经常坚持食用。而它的果实也被证实含有比橙汁更多的维生素C,并含有脂肪酸,如亚油酸和油酸,营养丰富,是养生不错的食品之一。

【注释】
注1:
由于自由基化学性质活泼,可与机体内糖类、蛋白质、核酸及脂类等物质发生反应,因而造成细胞功能和结构的损伤与破坏。
注2:1份:0.25杯(1 Serving: 0.25 cup)来源于国外的非正式计量单位,因不同地域而有不同定义,一般240毫升左右。

内容版权声明:本站部分内容来源于互联网并加以整理,已注明,如需删除请留言!其他原创内容转载请注明出处,谢谢!

评论头像
说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!